هذه وصفات لسلطات مناسبة لريجيم دشتي خاصة ولباقي الريجيمات
1- سلطة الخضار: خيار - طماطم - خس -بقدونس -فجل أحمر - ليمون - زيت زيتون - ملح
2- سلطة التونة: تونة - ليمون - زيت زيتون - ملح -فليفلة -مايونيز
3- سلطة الأجبان: جبنة مازوريلا - جبنة فيتا - جبنة شيدر - خس - طماطم - زيت زيتون - ملح -نعناع
4- سلطة الجرجير: جرجير -جبنة بارميزان - جبنة فيتا - زيتون أسود - زيت الزيتون -ملح -ليمون - صلصة التارتار
5- سلطة الكوسا: كوسا مقلية - قرنبيط مقلي - خس -زيت زيتون - ملح- ليمون- جبنة بارميزان - زيتون أسود
6- سلطة سيزر: قطع دجاج (صدور) - خس -جرجير - بقدونس - فليفلة - زيت زيتون - ملح - ليمون -مايونيز -طماطم
7- سلطة الباذنجان: باذنجان مقلي - خس - بقدونس - جبنة بارميزان -جبنة شيدر - زيت زيتون -ملح -ليمون
8- سلطة الزعتر: جبن شرائح محشية بالزعتر - خس
9- سلطة الروبيان: روبيان - خس - بقدونس - طماطم -زهرة - مايونيز - ليمون - ملح -فلفل أسود
10- سلطة الجبن الفرنسي: جبن فرنسي -بقدونس - بصل - طماطم - زيتون - زيت زيتون - نعناع - ليمون
11- سلطة السبانخ: سبانخ مقلية مع بصل بزيت الزيتون - ليمون
من أنا؟
ماهدفي الذي أريد تحقيقه؟
مالطريق التي أحققه من خلالها؟
ماهويتي وانتمائي؟
هل أنا عبدلله حقا؟
هل تنعكس علي مظاهر العبودية لله؟
هل أسير فعلا في طريق رضوان الله؟
إذا مت الآن فهل أكون مع أصحاب الجنة أو أكون مع أصحاب النار؟
هل الله راض ٍ عني فعلا؟
ماهي أخطائي وتقصيراتي؟
أين مظاهر ضعفي؟
أين الخلل في شخصيتي؟
كيف حالتي الروحية والقلبية؟
هل أملك نفسا تواقة للمعالي؟
هل نفسي تعيش في غفلة وكسل؟
كيف أرتقي في العلم والتربية والدعوة؟
كيف أتغلب على العقبات والعوائق؟
كيف أعصر عمري وأستفيد من ساعات يومي؟
مالبرنامج العملي الذي ألتزم به؟
تغريدات للأستاذ عبدالله الفهيد
اقتصادنا بعد النفط معالمه لم تتحدد بعد، وكل المؤشرات تحتم علينا العمل من الآن للاقتصاد البديل، ويجب أن لانتوهم أننا نسير في الاتجاه الصحيح.
من يتابع ارتفاع المصروفات الحكومية سنة بعد أخرى يعرف أن الانفاق الحكومي لن يستمر بنفس الوتيرة إلا لفترة محدودة.
كل الخطط الخمسية الحكومية تتحدث عن تقليل الاعتماد على النفط كمصدر دخل ولكنها لا تتحدث عن البدائل. فهل توجد بدائل؟
البدائل توجد ولكن ليست كالنفط من ناحية التكلفة والمردود، فالنفط لايكاد يعادله أي مصدر آخر قابل لاستمرار.
الميزة النسبية هي التي بوأتنا على عرش النفط، فهل توجد لدينا ميزة نسبية أخرى؟ نعم!
الحج والعمرة هما مصدر الدخل الأساس بعد النفط، ولكن ليس وفقا للبنية التحتية والفوقية الحالية.
كل الدول تبذل الجهود لتسويقها سياحيا، ونضطر نحن لتقييد عدد المتقدمين للحج والعمرة!
قد يقول قائل إن عدم التقييد سيجعل العدد فوق الطاقة الاستيعابية وهذا كلام صحيح.
إذا الحل هو استغلال الوفر المالي الحالي لتطوير كامل منطقة المشاعر والحرمين بحيث تكون الطاقة الاستيعابية اضعاف الحالية.
مشروع الجمرات عمل جبار ولكنه نقل عنق الزجاجة إلى الطواف وتحديدا الوداع بسبب تغييب النظرة التكاملية للتطوير.
تطوير المشاعر ينبغي أن يراعى فيه أمران مهمان. أولهما الناحية الشرعية واﻵخر النظرة الاقتصادية طويلة المدى.
في الحديث الصحيح يقول الرسول صلى الله عليه وسلم "منى مناخ من سبق"، ووفقا للوضع الحالي لايمكن العمل بهذا الحديث.
الحل هو تطوير منطقة المشاعر بدءا بعرفة ومرورا بمزدلفة ومنى ووصولا إلى الحرم المكي وانتهاء بالمطارات والموانئ.
تطوير المشاعر يبدأ بدورين تحت اﻷرض أدناهما يخصص للخدمات مثل المياه والكهرباء والإتصالات والصرف الصحي وتصريف السيول...
وخزانات المياه ومحطات التحويل الكهربائية ومحطات التبريد ومحطات تنقية المياه الرمادية لإعادة استخدامها في صناديق الطرد.
والدور تحت اﻷرضي مباشرة يخصص للنقل وصالات استقبال الفنادق ومحطات القطارات .
أما الدور الأرضي فيكون مفتوحا للمشاة ومتاحا للمفترشين تطبيقا لحديث "منى مناخ من سبق".
أما الدور الأول فيكون أيضا متاحا للمفترشين تعويضا عن اقتطاعات الأعمدة وأبراج المصاعد
واتباعا حرفيا لنص الحديث.
كلا الدورين اﻷرضي واﻷول يجب أن تحوي المرافق العامة الضرورية بالطبع وتكون متاحة للعموم.
تبقى الأدوار بعد ذلك يكون عددها حسب مايراه المخططون للسنوات بل العقود القادمة.
هذه البنايات وﻷنها ستكون مخدومة بشبكة نقل على مدار الساعة يجري تشغيلها طوال السنة لخدمة الحجاج والمعتمرين.
ملكية هذه البنايات تتوزع بين ثﻻث جهات. النصيب الأكبر لصندوق الاستثمارات العامة والنصيبين اﻷقل للتقاعد والتأمينات.
وفقا لهذا المقترح فإن المعتمرين سيسكنون في منى ومزدلفة وعرفات وما بينهما.
عرفات خارج منطقة الحرم ومن الطبيعي أن تكون تكلفة السكن فيها للمعتمرين أقل. وهذا يتيح مجال واسع لشرائح اقتصادية متعددة.
الجهات الصحية والأمنية والخدمية تكون لها مقار دائمة لكن خارج المشاعر كبطن عرنة ووادي محسر واﻷطراف القماذية لمنى.
من الممكن انشاء محطة للقطارات بين عرفة ومزدلفة تستقبل الحجاج والمعتمرين القادمين من المطارات والموانئ .
تبقى بعد ذلك مسألة الطاقة الاستيعابية للطواف. وهذه يمكن التفكير فيها بعمق بمراعاة الناحية الشرعية.
هناك عدة أفكار لمعالجة الطاقة الاستيعابية للطواف. وفي البداية نذكر بأن الرسول صلى الله عليه وسلم طاف الوداع على ناقته.
مالذي يمنع من وجود مسار حلزوني للقطار يبدأ من اﻷعلى وينتهي باﻷسفل بعد إكمال الطواف؟
ينبغي التذكير بأن أمير المؤمنين عمر بن الخطاب أبعد مقام إبراهيم الذي كان ملاصقا للكعبة.
لو أعدنا المقام لمكانه ووضعنا دائرة منتظمة تغطي الكعبة والحجر وجعلنا الطواف بعد هذه الدائرة لخف الزحام لانتظام المسار.
داخل الدائرة تكون هناك مسارات تتصل بأنفاق من خارج المسجد تنظم تقبيل الحجر اﻷسود والملتزم ومسار الجنائز .
صحن الطواف الحالي غير منتظم. والطواف في اﻷدوار متعب بسبب قطر الدائرة. لم لاتعاد هندسة الحرم ليكون الطواف في أدواره أقصر؟
عدد أدوار الطواف يكون تقديرها وفقا للخطط الاستيعابية المقدرة للعقود القادمة.
لو وضع مسار حلزوني للطواف يبدأ من الدور السابع وينتهي بالدور اﻷرضي لحل جزءا كبيرا من زحمة الطواف.
الفنادق المقترحة في منطقة المشاعر ينبغي أن يراعى فيها أمران. اﻷول أن لاتكون مماثلة لنظام الفنادق.
والسبب أن نظام الغرف يحد من الطاقة الاستيعابية خصوصا في الحج وكذلك يزيد التكاليف.
والاقتراح أن يكون ثلثيه صالات بمنافعها وثلثه غرف.
الأمر الثاني أن يراعى أن تكون الطاقة الاستيعابية في منى مماثلة لتلك التي في عرفة وكذلك مزدلفة.
هذا ماتيسر إيراده وأسأل الله تعالى التوفيق.
الأفكار السلبية والتشاؤمية يعاني منها أغلب الناس .
والإسترسال معها يؤدي إلى تعكير المزاج و إضطراب في الحالة النفسية والقلق.
وهذه بعض الطرق المفيدة والمعينة للتخلص منها:
1- صلاة ركعتين بحضور القلب.
2- الذكر والأستغفار بحضور القلب.
3- الدعاء بإن يصرف الله عنك هذه الأفكار.
4-التصفيق أو الضرب على أي شيء أمامك وقول كلمة "قف".
5-تحديد موعد لمناقشة هذه الأفكار ثم القيام فعلا بمناقشتها.
كم يجب على الإنسان أن يأكل؟
النصف أو الربع أو الثلث أو غير ذلك.
قال رسول الله صلى الله عليه وسلم. ما ملأ آدمي وعاء شرا من بطنه. بحسب ابن آدم لقيماااااااااااااات..... يقمـــن صلبه.
نأكل لقيمات فقط وليس الثلث. ولقيمات تصغير لقمة وكان رسول الله يأكل بثلاث أصابع وهذه هي اللقيمات. فالأصل هي لقيمات ووظيفتها هي لنسد حاجة الجوع. أي يقمن صلبه فقط. وهذا هو الأصل. أليس كذلك
وإذا أردنا أن نخربها.....ففي ذلك الوقت فقط ..... فثلث لطعامه، وثلث لشرابه، وثلث لنفسه أي مرة بالشهر أو أقل أو أكثر قليلا.
الرجيم هو برنامج يمرنك على كيفية اكتساب البدانة والشعور بالفشل. فلا أنصح به لكن أنصح بنظام غذائي متكامل
دراسة قام بها عالم الأحياء ”أنسل كييز“ عن الرجيم أن خفض كميات الأكل إلى مستوى قريب من المجاعة قد يتسبب في أعراض العصبية ونقص التحمل والسلوك الاستحواذي تجاه الطعام ويتضمن ذلك كذلك على الكذب والتخزين والسرقة.
عادة عند عمل رجيم فإن الإنسان يتناول ضعف أو أكثر كمية الطعام بعد ثلاثة أشهر من الرجيم
تعتمد معدلات مؤشر الوزن المثالي على تأثير وزن الجسم في الإصابة بالأمراض وحتى الموت فكلما ارتفع مؤشر كتلة الجسم كلما زادت نسبة الإصابة بالأمراض والأمراض خطير منها .... الموت في سن مبكر - ضغط الدم المرتفع - بعض أنواع السرطانات الله يبعدنا عنها.
أمراض القلب والأوعية الدموية (الجلطات) - مرض السكر - الالتهاب العظمي المفصلي
85٪ من مرضى السكري من (النوع 2) يعانون من السمنة المفرطة إلى السمنة المرضية
عندما يكون وزنك زائدا 40٪ أكثر من وزنك المثالي ستخسر احساسك بأني راضي.
عادة الأشخاص ذوي الوزان الزائد أو أصحاب السمنة... يتحكم الطعام بحياتهم.
كم تعتقد كمية السكر الموجودة في علبة واحدة من المشروبات الغازية؟ كم كيلو تزيد علبة المشروبات الغازية الوزن في السنة؟
هل المشروبات الدايت الخالية من السكر لها تأثير سلبي؟
تحتوي علبة 12 أونس 355 ملم الواحدة على 9 ملاعق سكر 39 جرام أي 140 سعرة حرارية
هل تعلم انك إذا شربت علبتين بيبسي يوميا سيزيد وزنك 13 كيلو في السنة. فقط من شرب المشروبات الغازية
وحتى الدايت كولا فلها تأثير سلبي على الوزن حيث تزيد من محيط الخصر. وكذلك تجبرنا أن نأكل 25% زيادة. وتعمل خلل في افزاز الانزيمات
ما من حمية واحدة تصلح لكل البشر. فدرجة الجوع تختلف من شخص لآخر. وحتى بالنسبة لنفس الشخص.
يجب أن تعلم أن جميع الأسباب التي تدعوك للأكل هي مقبولة.
يجب أن تعرف متى تتوقف عن الأكل ومتى تشعر بالشبع وماهي مؤشرات الشبع كذلك بإمكانك أن تأكل السكاكر أو الحلويات لكن يجب أن تعلم ماهي البدائل كذلك. بإمكانك أن تأكل ما تريد
يجب أن يتناسب نظامك الغذائي مع ذوقك. ويتكون من الوجبات التي اعتدت أن تأكلها كل يوم.
يجب أن تعرف أنك لا تتبع نظام غذائي خاصا بالرجيم أو الحمية. انما تقوم بنظام أكل طبيعي يتلاءم معك
هل تعلم أن قطعة مافن واحدة 270 غرام تحتوي على 720 كالوري. وذلك يعادل التالي حبة أناناس + نصف شمامة + نصف حبة كيوي +نصف حبة بابايا + 150 غرام عنب + ايجاصتان + قطعتان من خبز القمح الكامل
فالحذر الحذر من الوجبات الجاهزة حيث انه يحتوى على نسبة عالية من السكر أو الدهون والأملاح
كذلك الفرق بين الكالوري بين أكل الحميات والاكل العادي ليس كثيرا فمثلا حبة أوريو العادية تحتوي على 53 كالوري
فكم تعتقد حبة الأوريو الواحد الخاصة بالحمية تحتوي على الكالوري
تحتوي حبة الأوريو الخاصة بالرجيم على 50 كالوري.؟ والبعض يأكل منها 4 باعتقاده انها للرجيم
أي الفرق بين الأوريو العادي والأوريو الخاص بالرجيم فقط 3 كالوري. والبعض يأكل كمية أكبر لاعتقاده أنها قليلة السعرات؟
يجب أن تعرف ماذا تأكل... فمثلا قطعة المعمول الخالية من الدهن تحتوي على 60 كالوري وإذا أكلت 5 حبات فقط فذلك يعني 300 كالوري
في حين أن ثمرة شمام واحدة كاملة تحتوي على 60 كالوري فقط... لاحظ الفرق بين الأثنين
أنا لا أدعوك لتحرم نفسك من الأكل لكن يجب عليك أن تعرف البدائل كذلك
سأكلمك الآن عن خمس قواعد عليك الالتزام بها لمدة اسبوع وأن تراقب نفسك وسترى العجب بعدها
خمس قواعد ذهبية للأكل:
1- تناول الطعام فقط عندما تكون جائعا. فإذا كنت غير جائع فلا تأكل.
2- تناول ما تريد، لا ما تعتقد أنه عليك أن تأكله. أي أن تأكل من الأشياء التي تعودت عليها ولا تجبر نفسك على أكل أشياء لاتحبها
3- الأكل بوعي ومضغ الطعام ببطء. أي عنذما تأكل فلا تأكل مقابل التلفزيون
4- أن تأكل لقيمات صغيرة بيدك أو أن تأكل بطرف الملعقة أو بملعقة صغيرة. وستجد متعة في ذلك وستجد نفسك أنك قد شبعت بسرعة
5- توقف عند بداية الشبع (حتى لو تبقى طعام بالطبق). فلا تأكل طعاما فوق طعام. لأن الأكل الزائد عن الحاجة سيتحول لشحوم
من الجيد أن تضع دفتر وتسجل به التالي الوقت – الطعام ماذا أكلت وحجم الحصة – درجة الجوع – الظرف والمكان – الملاحظات
فعندما تأكل تشيزبيرغر اللحم فإنها تحتوي على 1100 كالوري وذلك بدون الشبس والكولا
في حين أن سندويشتين من بيرغر الخضروات مع البصل والطماطم والمخلل والمنكهات تحتوي على 420 كالوري. لاحظ سندويشتين وليس واحدة
لذلك عليك أن تأكل بذكاء عليك أن تعرف ماذا تأكل ومتى تأكل.
هناك عشر مراحل بين الجوع والشبع وهي كالتالي:-
0 إرهاق جسدي - 1 جوع شديد - 2 جوع – 3 سد الجوع – 4 راضي – 5 بداية الشبع – 6 شبع – 7 شبع شديد – 8 منتفخ – 9 التخمة – 10 القيء
حسب الجدول السابق متى نأكل ومتى نتوقف عن الأكل؟
الاجابة هي أنه يجب أن نأكل عند 2 أو 3 ونتوقف عند 4 أو 5 أو بحد اقصى 6
فيجب أن تراقب نفسك وتتعلم عند أي مرحلة من الجوع أو الشبع بها أنت الآن
ملاحظة أخيره أن اشارة الشبع تصدر من المخ بعد حوالي 20 دقيقة فيجب أن تأكل ببطء. وليس أن تنهي الأكل خلال5دقائق.
هذه النصائح من د.جمال الملا
